Duurzaam Verder

Intentieverklaring: in 2025 alleen nog duurzame cacaoconsumptie. Vandaag tekenen de belangrijkste spelers uit de Nederlandse cacaosector een intentieverklaring met Minister Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselveiligheid (LNV) waarin zij aangeven te streven naar volledig duurzame cacaoconsumptie in 2025.

Een vegetarische levensstijl is niet per definitie goed voor het milieu, zo blijkt uit een studie van de Britse Cranfield University uitgevoerd op vraag van WWF. Vooral de vegetarische vleesvervangers, een belangrijke bron van proteïnen, zouden een zware ecologische voetafdruk hebben.

Volop groeimogelijkheden voor duurzame consumptie. Onderzoek GFK/Solidaridad onder 6000 consumenten. Meer dan de helft van alle Nederlanders die boodschappen doen, koopt af en toe duurzame levensmiddelen.

Maatschappelijke organisaties vragen overconsumptie vlees, zuivel en vis aan te pakken. Een derde minder dierlijke eiwitten in tien jaar.

`Gooi geen vet door de gootsteen en het toilet`. De zuivering van oliebollenvet kost jaarlijks enkele miljoenen euro’s. Om die reden doet de Unie van Waterschappen de oproep om overtollig oliebollenvet bij het huishoudelijk afval mee te geven en niet door de gootsteen of het toilet te spoelen.

Sinds een aantal jaar is er een internationaal ‘duurzaam bloemen keurmerk’ op de markt. Dit keurmerk geeft de consument de zekerheid dat de producten die hij koopt, zijn gekweekt op een wijze die het milieu minimaal belast en die goede sociale omstandigheden op het bedrijf garandeert. Het FFP keurmerk.