Duurzaam Verder

Youth Food Movement viert twee jaar “food activisme” onder Nederlandse jongeren. Vandaag is het precies twee jaar geleden dat de aftrap werd gegeven voor de Nederlandse Youth Food Movement (YFM). Een jongerenorganisatie die strijd voor een beter, schoner en eerlijker systeem voor voedselproductie en consumptie.

Als restaurants een doggybag aan zouden bieden, zou 68 procent van hun klanten daar gebruik van maken. Dat blijkt uit onderzoek van onafhankelijke voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal, onderzoeksbureau CREM en restaurantwebsite iens.nl.

De biologen van ICES (Raad voor Onderzoek van de Zee) presenteerden vandaag de nieuwste gegevens over de visbestanden in de Noordzee. 

Topkoks voor Thuiskoks 3 heeft de Kookboek van het Jaar Gouden Garde Publieksprijs 2010 gewonnen. Het kookboek, waarvan de opbrengst naar het World Food Programme (WFP) gaat, liet elf genomineerde kookboeken achter zich in de strijd om de Gouden Garde.